Eine erhabene Kombination aus Kraft und Eleganz für Merlot-Liebhaber.
Das Wort „Bordo“ steht für Merlot. In venezianischen Ländern wurde „Bordo“ zum ersten Mal im Jahre 1855 erwähnt und beschrieb eine Rebsorte, die aus der französischen Region Bordeaux nach Venedig gelangte. Zufälligerweise war dies auch das Jahr der ersten offiziellen Bordeaux-Klassifizierung.
Von dort aus breitete er sich nach Osten über die Adria bis nach Istrien und darüber hinaus aus und wurde zu einer der bekanntesten Rebsorten der Region. Roxanichs Bordo‘ ist daher ein weiterer Ausdruck echter istrischer Handwerkskunst und unserer Geduld, die der Sorte Merlot gewidmet ist.
Geprägt von dem für istrische Weine so charakteristischen Stil, zeichnet sich der Roxanich Bordo durch seine erhabene Kombination aus Kraft und Eleganz aus. Seine Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen bleiben in einem Abgang von großer Fülle erhalten.
Der Wein duftet angenehm nach schokoladenüberzogenen Kirschen, zerdrückten roten Johannisbeeren und Brombeeren mit einem Hauch von Gewürzen sowie einem Unterton mit einem Hauch von Holz.
Ohne Filtration nach langer Reifung in großen Holzbottichen, Fässern und Giaras abgefüllt, zeigt der Roxanich Bordo’ seine Reife nicht und verbirgt sie sehr gut. Frisch, mit einem ausgewogenen Körper am Gaumen mit extrem feinen und definierten Tanninen, hinterlässt der Roxanich Bordo’ dem Merlot-Liebhaber einen langen Abgang, der sich durch seine herausragende Duftnote auszeichnet.
Verkostungsnotizen: Top 8% der Welt der Weine von Vivino.com
ROXANICH BORDO'
Available Vintages and Formats: 2012 | 0,75; Wine Type: Red Wine; Mono Cepage; Varietal: Merlot; Harvest Date: 03. 10. 2012.; Maceration: 35 days; Malolactic Fermentation: Completed; Bottling: Without filtration 23.08.2021; Ageing: 105 months; Alcohol: 14,0 %; Region: Western Istria; Lay/ Vineyard Orientation: Bušure, Višnjan, South East / South, South West / West; Elevation: 167-188 m; Sunny Hours: 2614,8; Precipitation: 711 mm;
Falls unser Wein per Post oder im Kofferraum Ihres Autos gereist ist, lassen Sie ihn bitte mindestens eine Woche an seinem neuen Ort ruhen, bevor Sie ihn öffnen. Bewahren Sie den Wein stets vor Sonnenlicht geschützt und bei einer Temperatur unter 15 Grad Celsius auf.
Es handelt sich um einen absolut naturbelassenen Wein, der sich beim Genuss am besten mit viel frischer Luft entfaltet. Bitte öffnen Sie daher – und dekantieren Sie, wenn möglich – die Rotweine mehrere Stunden vor dem Trinken, idealerweise bereits am Mittag, wenn Sie sie zum Abendessen genießen möchten. Weißweine sollten mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr geöffnet werden.
Bitte achten Sie besonders auf die Wahl der Gläser: Unsere Naturweine kommen am besten in möglichst breiten und offenen Gläsern zur Geltung, da sie sich so in ihrem ganzen Spektrum an Düften und Aromen voll entfalten können.
Für eine solche Behandlung werden sich die Roxanich-Weine großzügig mit einem außergewöhnlichen Genusserlebnis bedanken.
