Das Roxanich Venezia ist unsere Hommage an „La Serenissima“ – die historische Republik Venedig, unsere Vorfahren und unsere Geschichte. Es war eine turbulente Zeit des ständigen Wandels, und genauso wurde der Roxanich Venezia geboren: mit der Idee, eine in Flaschen abgefüllte Geschichte unseres Erbes zu schaffen.
Der Roxanich Venezia steht für pulsierendes Leben – aus diesem Grund konnte Roxanich Venezia immer nur ein Rotwein sein – so turbulent, in ständigen Veränderungen und Kontrasten, wie das historische Venedig selbst.
Eine Assemblage einheimischer und international bekannter Sorten wie Merlot, Teran, Refosco und Cabernet Sauvignon, die jeweils als Einzelwein, oder gemeinsam als Feldverschnitt vinifiziert und dann zu einem wunderbar ausgewogenen Rotwein zusammengestellt werden. Mladens Idee war es, das Leben im Venedig der Renaissance zu zeigen – ein Wein voller Freude, Dynamik und Energie.
Beginnend mit einer schönen kreisenden Bewegung im Glas bietet der Roxanich Venezia junge, aber weiche Tannine, umhüllt von dunklen Beeren, die ein Feuerwerk an Früchten erzeugen, welches am Gaumen explodiert. Ein mutiger, heller Geschmack, der die Geschichte unserer Region widerspiegelt.
ROXANICH VENEZIA
Available Vintages and Formats: 2019 | 0,75;
Wine Type: Red Wine;
Assemblage;
Varietals: Merlot, Teran, Refosco, Cabernet Sauvignon;
Harvest date: Merlot 05.10.2019, Teran 27.09.2019, Refosco 10.10.2019, Cabernet Sauvignon 15.10.2019;
Maceration: 20 days;
Malolactic fermentation: Completed;
Bottling: Without filtration 29.07.2021;
Ageing: 22 months;
Alcohol: 12.5 vol%;
Region: Western Istria;
Lay / Vineyard orientation: Bačva / Bušure, Višnjan; South East / South, South West / West;
Elevation: 167 - 188 m;
Sunny hours: 2461,3;
Precipitation: 1157,8 mm;Sollte unser Wein per Post oder im Kofferraum Ihres Autos transportiert worden sein, bitten wir Sie, ihm eine Woche Zeit zu geben, um sich an seinem neuen Standort zurechtzufinden, bevor Sie ihn öffnen. Bitte bewahren Sie ihn immer geschützt vor Sonneneinstrahlung und einer Temperatur von unter 15 Grad Celsius auf. Da es sich um einen rein natürlichen Wein handelt, entwickelt er sich beim Genuss am besten mit viel frischer Luft. Bitte öffnen - und wenn möglich - dekantieren Sie die Rotweine mehrere Stunden vor dem Verzehr - am besten mittags, wenn Sie sie zum Abendessen trinken möchten - und die Weißweine mindestens zwei Stunden vor dem Verzehr. Besonderes Augenmerk legen Sie bitte auf Weingläser: Unsere Naturweine lassen sich am besten in möglichst weiten und offenen Gläsern erleben, damit sie ihre überwältigende Duft- und Aromenvielfalt voll entfalten können.
Als Dank für eine solche Behandlung werden Roxanich-Weine diese Sorgfalt großzügig mit atemberaubenden neuen Genussniveaus zurückgeben.
